Visitar la Selva Negra Alemana: Friburgo, Triberg y Baden-Baden

Visitar la Selva Negra Alemana: Friburgo, Triberg y Baden-Baden

Si hay algo que estoy amando de Basel es la cantidad de paseos cerca que hay!

Algunos de ellos son Friburgo (Freiburg im Breisgau),  Triberg y Baden-Baden. Todos están ubicados en Alemania en lo que se conoce como la Selva Negra.

⁣Fuimos por el día a conocer cada uno de estos y realmente son destinos que tienen que incluir en su viaje por esta zona de Europa.⁣

 

Pero primero, ¿qué es la Selva Negra?⁣

La región de la Selva Negra (o Schwarzwald) en alemán queda en el suroeste de Alemania en el estado de Baden-Wurtemberg.

Es conocida por ser una zona muy verde, con colinas, valles, ríos, cascadas, bosques, lagos y pueblos divinos. Además de acá surgieron los originales relojes cucú o de cuco y la famosa torta de la Selva Negra. Es considerada una de las regiones más lindas del país.

No es “selva” pero se la llama así y se le dice “negra” por la oscuridad de los caminos y por la altura y densidad de los árboles.

Me quedan más lugares de la Selva Negra para visitar como: Schiltach, Gengenbach, Sasbachwalden, Gutach, Freudenstadt, Bad Wildbad, Calw, Bad Urach, Herrenberg, Altensteig…que de a poco iremos conociendo estando tan cerca.⁣

Pero yo les cuento acá los que conocí que son Friburgo, Triberg y Baden-Baden.

 

 

Friburgo (Freiburg im Breisgau)

Friburgo (Friburgo de Brisgovia) es una ciudad universitaria medieval bastante grande, la más importante de la Selva Negra. Rodeada de viñedos y colinas con bosques. ⁣Es, además, la puerta de entrada a la Selva Negra.

Ojo! No confundirlo con la Fribourg suiza, del lado suizo-francés (tienen nombre similar).

Algo también para destacarle a Friburgo es que obtuvo el premio de la ciudad más ecológica de Alemania y es pionera en el movimiento ecologista. De hecho, es obligatorio para circular en auto por la ciudad tener un sticker/pegatina verde, sino podrán ponerles una multa.

Integra, además, desde 2017 la reserva de la biosfera de la Selva Negra, un reconocimiento de la UNESCO a un modelo de coexistencia sostenible de naturaleza, personas y comercio.

 

⁣Voy por el día a Friburgo, ¿qué hago?⁣ Acá les comparto mis recomendaciones:

1. Pasear por el casco histórico.⁣ Pasen por el histórico Zum Roten Bären, la casa de huéspedes más antigua de Alemania.

2. Ver las puertas Marstinstor y Schwabentor, dos de las antiguas torres de acceso. ⁣

3. Caminar por las calles Gerberau, Fischerau⁣ y Konviktstraße, la calle más antigua de Friburgo.

4. Ver el Nuevo y Antiguo Ayuntamiento en la Rathausplatz.⁣

5. Visitar la plaza principal Münstermarkt con sus puestos en el mercado y la catedral, la Freiburger Münster. Esta tiene un estilo gótico, tardó 300 años en construirse y que sobrevivió a los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial y que destruyeron el 80% de la ciudad.

También está ahí el antiguo almacén Historisches Kaufhaus.⁣

6. Probar las especialidades típicas de Friburgo como la salchicha Freiburger Lange Rote, los Maultasche (tipo ravioles) y la Flammkuchen (también conocida como tarte flambée en Alsacia).

Una recomiendación para comer y probar variedades de cervezas alemanas es en Martinsbräu, el restaurant más famoso de Friburgo y es de 1989.

7. Ver por todo el casco histórico los canales de agua que atraviesan gran parte de la ciudad conocidos como “Bächle”, en alemán.⁣ Hay un dicho urbano que dice que “El que se cae en los canales se casa con alguien de Friburgo”.

8. Subir al mirador Kanonenplatz en el monte Schloßberg, para tener unas vistas espectaculares de Friburgo. Vale mucho la pena!⁣

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Ya saben, Friburgo es un must de la Selva Negra. No se van a arrepentir de ir. ⁣

Si buscan un Free Walking Tour, les recomiendo este de Civitatis:

 

Triberg

Sigamos con este recorrido para Visitar la Selva Negra Alemana, ahora es el turno de Triberg.

El camino en auto desde Friburgo hasta Triberg es precioso, atravesando espesos bosques y paisajes muy lindos.

Triberg, por su parte, es un pequeño pueblo en pleno corazón de la Selva Negra ubicado a unos 55km de Friburgo. Es conocida como la capital de los relojes de cuco más grandes del mundo.

 

 

¿Qué caracteriza a Triberg? Cuenta con varios atractivos para ver:

1. Tiene dos de los relojes cucú más grandes del mundo. Uno es el Erste weltgrößte Kuckucksuhr y, el otro, el Eble Uhren-Park. Desde el centro de Triberg uno queda a 4min de auto hacia el oeste y el otro a 5min hacia el norte.

2. Las Cascadas de Triberg, las supuestas cataratas mas altas de Alemania, con 163m y son las más visitadas de Alemania. No pude ir por falta de tiempo pero ya volveré a conocerlas.

3. Además, last but not least (como dicen en inglés), Triberg conserva la receta original de 1915 de la torta Selva Negra, muy conocida en todo el mundo. Se trata de un pastel/torta de chocolate aromatizado con brandi de cerezas, capas de nata/crema montada y virutas de chocolate.

Baden-Baden

“Creo firmemente que dejé mi reumatismo en Baden-Baden” escribió Mark Twain.

Es muy conocida mundialmente por sus aguas termales. Supo ser el lugar de vaciones de la alta sociedad. Hay spas, saunas, teatros, hoteles, tiendas de marcas lujosas, mansiones y casinos. Muchísimo lujo en esta ciudad-balneario. En el s. XIX Baden-Baden era conocida como “la capital de verano de Europa”.

Es parte de los “Great Spa Towns of Europe” y es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Son 11 ciudades-balneario en total en 7 países distintos. Algunas de ellas son: Bath (Inglaterra), Spa (Bélgica), Vichy (Francia) y Montecatini Terme (Italia).

Baden-Baden tiene 4 baños termales disponibles: Caracalla Spa, ArenaVita, CaraVitalis y, el más famoso y tradicional, Friedrichsbad (baño romano-irlandés mixto libre de textiles). Este es el complejo de termas más antiguo de Baden-Baden y tiene restos de las antiguas termas.

Además de darse un baño termal, en Baden-Baden les recomiendo:

1. Visitar el Kurhaus, un edificio del 1824 donde se encuentra el famoso Casino. Muy cerca también está el edifico del Trinkhalle. Otros edificios muy lindos para ver son el Theater (al estilo de la Opera de Paris, barroco tardío) y la Iglesia Stiftskirche (construida en el siglo XV).

2. Caminar por las calles peatonales Langestrasse y Sophienstrasse

3. Caminar por los jardines divnos junto al arroyo por el Lichtentaler Allee

4. Recorrer las Ruinas del Balneario Romano de 2000 años de antiguedad, que se encuentran debajo de la Plaza del Mercado y del balneario Friedrichsbad.

5. Tomarse un café o té con algo dulce en la espectacular pastelería Café König (estilo francesa)

TIP: Algo importante a tener en cuenta es que el centro de Baden-Baden queda un poco alejado de la estación de tren o de buses, hay que tomarse un bus interno desde la estación que llega al Altstadt.

 

¿Cómo moverse por la Selva Negra alemana?

Si bien nosotros exploramos la zona en auto, se puede hacer perfectamente en tren a través de Flixtrain y/o los trenes oficiales de Deutsche Bahn (DB)

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Friburgo, Triberg y Baden-Baden, tres paradas obligadas en cualquier recorrido por la Selva Negra Alemana. Para tours, visitas guiadas y excursiones hagan click acá.

¡Espero haberlos motivado para conocer esta región tan linda de Alemania!

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Buen viaje!